سخت موسمی، جغرافیائی پابندیوں اور خراب ہونے والے پھلوں کی وجہ سے پھلوں کی صنعت کو چیلنجز کا سامنا ہے۔ ذخیرہ کرنے کی ناکافی گنجائش اور تازہ رکھنے کی نامکمل ٹیکنالوجی پھلوں کے خراب ہونے اور بھاری نقصان کا باعث بنتی ہے۔ یہ زرعی خوراک کی صنعت کی ترقی کو محدود کرنے اور کسانوں کی آمدنی اور مارکیٹ کی مسابقت کو متاثر کرنے کا بنیادی عنصر بن گیا ہے۔ محفوظ کرنے کا ایک مؤثر طریقہ تلاش کرنا ایک فوری مسئلہ بن گیا ہے جسے حل کیا جانا چاہیے۔
